Padlizsánkrém.
Reggelire-uzsonnára vagy vacsorára is kiváló, kenyérre, vagy pirítósra kenve, gyorsan elkészíthető finomság.
Hozzávalók:4 db padlizsán, citromlé, 1 kanál olaj, 3 fokhagyma, 2 kanál joghurt, sajt.
A padlizsánok megmossuk, sütőpapírra helyezzük és betoljuk a forrósütőbe 180 fokra kb. 1 órára.
Kivesszük, a belsejét egy kanállal kikaparjuk és összeturmixoljuk a citromlével, a fokhagymával, a joghurttal, és aki szereti sajtot is tehet hozzá.
Simára keverjük és lehűtve kínáljuk pirítósra vagy kenyérre kenve.